Cześć. Nazywam się Alicja Knopek, a w sieci możesz znać mnie jako Alicja Nie Słodzi.
Jestem konsultantką żywienia i edukatorką żywieniową. W swojej pracy koncentruję się na świadomym odżywianiu, budowaniu korzystnych nawyków oraz indywidualnym podejściu do sposobu żywienia i stylu życia.
Ważną częścią mojej pracy jest edukacja. Chcę nie tylko przekazywać gotowe rozwiązania, ale przede wszystkim pomagać zrozumieć, dlaczego określone wybory żywieniowe i codzienne nawyki mają znaczenie.
Ukończyłam studia podyplomowe prowadzone przez Braci Rodzeń, podczas których pogłębiłam wiedzę dotyczącą m.in. insulinooporności, zaburzeń metabolicznych oraz różnych modeli żywienia. Posiadam przygotowanie i wiedzę dotyczącą różnych podejść żywieniowych, w tym: low carb, diety ketogenicznej, carnivore.
Stale poszerzam swoją wiedzę z zakresu żywienia, metabolizmu, profilaktyki zdrowotnej i zmiany nawyków, ponieważ zależy mi na świadomym i odpowiedzialnym podejściu do pracy z człowiekiem.
ImmunoPlan™
Jestem również licencjonowaną dietoterapeutką ImmunoPlan™ według autorskiego programu Marka Zaremby. Jako pierwsza w Polsce uzyskałam licencję do prowadzenia tego programu.
Żywienie i trychologia.
Jestem także konsultantką w gabinecie trychologicznym, gdzie prowadzę edukację żywieniową dotyczącą roli żywienia i stylu życia w utrzymaniu prawidłowej kondycji włosów.
Roztańczony Dietetyk.
Jestem także licencjonowaną instruktorką Zumba® Fitness oraz Zumba® Kids. Połączenie tych dwóch światów stało się podstawą określenia „Roztańczony Dietetyk”. Ruch od lat jest ważną częścią mojego życia. Daje mi energię i radość, a jednocześnie pokazuje, że zdrowy styl życia nie musi oznaczać ciągłych ograniczeń.
Moje podejście.
W pracy z ludźmi szczególnie ważne są dla mnie empatia, edukacja, indywidualne podejście oraz rozwiązania możliwe do zastosowania w codziennym życiu.
Nie chcę, żeby osoba, z którą pracuję, wiedziała jedynie co ma zrobić. Zależy mi również na tym, aby rozumiała, dlaczego wprowadza określone zmiany i z czasem potrafiła coraz bardziej świadomie podejmować własne decyzje.
„Jedyne, co nas ogranicza, to my sami.”
